prié blanc

Sinonimi: blanc de la Salle, blanc de Morgex, blanc de Valdigne.

 

Cenni storici: considerato un vitigno autoctono della Valle d’Aosta, ha tuttavia origini incerte e alcuni autori sono propensi a individuarle nel Vallese, in Svizzera; le prime notizie documentate risalgono al 1838.

 

Zone di coltivazione: questo vitigno è coltivato nella Valdigne, alle pendici del Monte Bianco, anche oltre i 1000 metri di altezza.

 

Caratteristiche: foglia medio-piccola, pentalobata, pagina superiore di colore verde chiaro; grappolo di media grandezza, abbastanza serrato, cilindro-conico, quasi sempre con un’ala; acino medio, rotondo, con buccia leggermente pruinosa, sottile, lucida e di colore giallo paglierino intenso.

 

Maturazione: da fine agosto ai primi di settembre.

 

Produttività: buona ma incostante.

 

Vigoria: media.

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