Sinonimi: morellone, primaticcio, primativo, primativo di Gioia, uva di Corato, zagarese.

Cenni storici: originario forse dell’Ungheria e documentato recentemente sulla costa dalmata e nel Montenegro, questo vitigno è stato portato probabilmente in Puglia dai profughi slavi tra il XV e il XVI secolo. Alla fine del XVIII secolo è stato selezionato e coltivato in monocoltura a Gioia del Colle, dove ha ricevuto il nome attuale per la precocità della maturazione delle uve.

Zone di coltivazione: questo vitigno è molto diffuso nelle province di Taranto e Bari, un po’ meno in quelle di Brindisi e Lecce, ma è molto apprezzato anche in California, dove è conosciuto con il nome di zinfandel.

Caratteristiche: foglia media, pentagonale, pagina superiore glabra, di colore verde cupo, opaca; grappolo lungo, cilindro-conico, mediamente compatto, con una o due ali; acino medio, sferoidale, con buccia molto pruinosa, di medio spessore e di colore blu scuro.

Maturazione: la prima vendemmia è fatta tra la fine di agosto e i primi di settembre, la seconda, quella dei cosiddetti racemi che maturano più tardi, tra la fine di settembre e la prima decade di ottobre.

Produttività: abbondante ma poco costante.

Vigoria: media.