ruchè

Sinonimi: roché, rouchet.

 

Cenni storici: questo vitigno ha origini incerte, probabilmente sulle colline a nord-ovest di Asti.

 

Zone di coltivazione: questo vitigno è diffuso nel comune di Castagnole Monferrato e in alcune zone limitrofe dell’Astigiano.

 

Caratteristiche: foglia media, trilobata, pagina superiore di colore verde chiaro; grappolo medio, spargolo, allungato, alato; acino medio, sferoidale, con buccia di colore grigio-violaceo.

 

Maturazione: da fine settembre ai primi di ottobre.

 

Produttività: buona e costante.

 

Vigoria: media.

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