bombino nero

Sinonimi: bambino, buonvino.

 

Cenni storici: questo vitigno è stato introdotto in Puglia in epoca imprecisabile ma molto remota. Il nome buon vino deriva dall’abbondanza della produzione e della resa in mosto.

 

Zone di coltivazione: questo vitigno è diffuso principalmente in provincia di Bari.

 

Caratteristiche: foglia di grandezza media, pentalobata, pagina superiore lucida, glabra, di colore verde cupo; grappolo grande, compatto, con due ali; acino grande, sferoidale, con buccia pruinosa, spessa, consistente e di colore blu.

 

Maturazione: prima metà di ottobre.

 

Produttività: abbondante e costante.

 

Vigoria: buona.

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