malvasia istriana

Sinonimi: malvasia bianca, malvasia friulana, malvasia del Carso, malvasia d’Istria, malvasia.

 

Cenni storici: questo vitigno fa parte della grande famiglia delle malvasie di origine ellenica e la sua coltivazione in Friuli-Venezia Giulia risale al 300 d.C.

 

Zone di coltivazione: questo vitigno è diffuso in Friuli-Venezia Giulia e Veneto, ma recentemente è coltivato anche in Sardegna.

 

Caratteristiche: foglia medio-grande, leggermente trilobata o quasi intera, con pagina superiore glabra, di colore verde chiaro; grappolo di medie dimensioni, quasi cilindrico, abbastanza compatto o leggermente spargolo, spesso con un’ala; acino medio, di forma sferica, regolare, con buccia pruinosa, di media consistenza e di colore giallo verdognolo.

 

Maturazione: fine settembre.

 

Produttività: abbondante e abbastanza costante.

 

Vigoria: ottima.

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