malvasia nera di Brindisi

Sinonimi: malvasia negra, malvasia nera di Bari, malvasia nera di Basilicata, malvasia nera di Candia, malvasia nera di Lecce.

 

Cenni storici: è un vitigno nato da un incrocio naturale tra negroamaro e malvasia bianca lunga.

 

Zone di coltivazione: questo vitigno è diffuso soprattutto nelle province di Lecce e Brindisi.

 

Caratteristiche: foglia grande, pentalobata, con pagina superiore glabra, opaca; grappolo di media grandezza, conico, semplice o alato; acino medio, sferoidale, regolare, con buccia pruinosa, consistente e di colore nero violaceo.

 

Maturazione: terza decade di settembre, prima di ottobre.

 

Produttività: media ma costante.

 

Vigoria: buona.

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