I vitigni idonei alla coltivazione in Calabria, a bacca bianca, grigia e nera, sono piuttosto numerosi; nell’elenco sono indicati prima di tutto i più coltivati – in ordine di importanza –, seguiti dagli altri comunque presenti nel vigneto calabrese.
Vitigni a bacca bianca
I vitigni a bacca bianca più diffusi sono greco bianco, malvasia bianca lunga, pecorello, mantonico, guardavalle, guarnaccia e chardonnay; inoltre, si trovano ansonica, manzoni bianco, moscato bianco, pinot bianco, riesling italico, sauvignon, sémillon, trebbiano toscano, verdicchio bianco e zibibbo.
Vitigni a bacca grigia
Il vitigno a bacca grigia più diffuso è il traminer aromatico.
Vitigni a bacca nera
I vitigni a bacca nera più diffusi sono gaglioppo, magliocco dolce, magliocco canino, greco nero, aglianico, sangiovese, nero d’Avola, nerello cappuccio, nerello mascalese e barbera; inoltre, si trovano cabernet franc, cabernet sauvignon, castiglione, malvasia nera di Brindisi, marsigliana nera, merlot, montepulciano, nocera, petit verdot, prunesta e syrah.