I vitigni idonei alla coltivazione in Veneto, a bacca bianca, grigia e nera, sono numerosi; nell’elenco sono indicati prima di tutto i più coltivati – in ordine di importanza –, seguiti dagli altri comunque presenti nel vigneto veneto.

 

Vitigni a bacca bianca

I vitigni a bacca bianca più diffusi sono glera, garganega, chardonnay, verduzzo trevigiano, manzoni bianco, bianchetta trevigiana, friulano e pinot bianco; inoltre, si trovano boschera, cortese, durella, flavis, glera lunga, goldtraminer, grapariol, incrocio bianco fedit 51 CSG, italica, kerner, malvasia bianca di Candia, malvasia bianca lunga, malvasia istriana, marzemina bianca, moscato bianco, moscato giallo, müller thurgau, nosiola, pedevenda, perera, pinella, riesling, riesling italico, sauvignon, sylvaner verde, trebbiano di Soave, trebbiano giallo, trebbiano romagnolo, trebbiano toscano, veltliner, verdiso, verduzzo friulano e vespaiola.

 

Vitigni a bacca grigia

I vitigni a bacca grigia più diffusi sono pinot grigio, manzoni rosa (trebbiano toscano x traminer aromatico) e traminer aromatico.

 

Vitigni a bacca nera

I vitigni a bacca nera più diffusi sono merlot, corvina, cabernet sauvignon, rondinella, cabernet franc, corvinone, raboso piave, molinara e tocai rosso; inoltre, si trovano ancellotta, barbera, carmenère, casetta, cavrara, ciliegiolo, corbina, croatina, dindarella, enantio, fertilia, forsellina, franconia, freisa, gosen, groppello gentile, gruaja, incrocio manzoni 2.14 (glera x cabernet franc), incrocio manzoni 2.15, lagrein, lambrusco di Sorbara, lambrusco maestri, malbec, manzoni moscato (incrocio manzoni 13.0.25: raboso piave x moscato d’Amburgo), marzemina grossa, marzemino, negrara, nigra, oseleta, pavana, petit verdot, pinot nero, prodest (merlot x barbera), raboso veronese, rebo, recantina, refosco dal peduncolo rosso, rossignola, sangiovese, schiava gentile, schiava grigia, schiava grossa, sennen, syrah, teroldego, trevisana nera, turca, turchetta e wildbacher.